Enroladinho de Abobrinha: Use a imaginação e crie a sua receita

Se tem uma coisa que podemos afirmar nessa vida é que a culinária é democrática! Ela nos deixa livre para escolher como preparar as maiores delicias com o que temos disponível em casa. Abre-se uma luz na sua cabeça e vc escuta "tcharammmm"!

Te apresento uma receita super fácil de fazer e eu ainda te dou várias opções de recheios que vai transformar esta ideia em pelo menos 5 opções diferentes de pratos pra você nunca mais passar fome em casa:

1. Fatie a abobrinha na horizontal de forma que elas fiquem mais ou menos assim:

2. Coloque por 2 ou 3 minutos em água fervente. (Atenção é no máximo 3 min mesmo...se passar deste tempo, as fatias ficam molengas e vc não vai conseguir enrolar)


3. Pra cessar o cozimento, na mesma panela retire a água fervente e coloque água gelada. Reserve.

Para o recheio de Ricota:

   1. Coloque em um recipiente 250 gramas de ricota fresca. Com um garfo vá despedaçando.

2. Coloque sal, pimenta e azeite a gosto. A minha sugestão aqui é: Vá colocando aos poucos e vá experimentando até chegar no ponto que mais te agrade.

3. Pegue as fatias de abobrinha e em uma ponta coloque uma generosa quantidade de ricota e depois vá enrolando. 

4. Distribua os enroladinhos lado a lado em uma travessa.

5. Coloque por cima molho de tomate e polvilhe queijo parmesão (opcional).

6. Leve ao forno por 20/25 min em fogo médio.

O resultado é essa belezinha abaixo: Hummmm. Como eu não tinha molho de tomate, coloquei mais ricota por cima. hihihi. Deu super certo. E não pense você que ela ficou ressecada, a abobrinha é composta basicamente de água, portanto ela solta o liquido durante o processo de cozimento! 

Agora é que vem o pulo do gato...rsrs. Você pode rechear a abobrinha com o que você quiser/tiver disponível em casa. A ideia aqui não é te dar uma receita apenas e sim, infinitas possibilidades de fazer um mesmo prato. Basta apenas mudar o recheio. Abaixo, seguem algumas sugestões:

- Tomate com...o que você tiver em casa! Pode ser frango desfiado, queijo, sardinha, atum...se joga fia!

- Queijo e presunto

- Ricota com ervas. 

Enfim, reparou que de uma simples ideia, surgem diversas outras?

E vc? Prefere sua abobrinha recheada com o que? Depois me conte qual foi a sua receita!

Beijinhos e até a próxima!

Mudança nada mais é do que a vida embaralhando as cartas da sua vida...de novo!

Sabe aquela sensação que a gente tem quando falta só mais um pouquinho pra conseguir algo que você sempre desejou e ai vem a vida...sempre ela...e embaralha todas as cartas do jogo de novo? Parece até que eu to escutando 'Pegadinha do malando...yeah yeah'! rsrsrsrs.

É minhas amigas...mais uma vez cai aquela ficha de que nada está sob o nosso controle e que tudo que você programa para acontecer, sempre vai acontecer de uma forma completamente diferente e que vc nunca imaginou que pudesse existir.

Mudanças, mudanças e mudanças. Sair da zona de conforto sempre traz uma ansiedade giga. O medo da incerteza é alto, mas a vontade de encarar o desafio é maior ainda, então a probabilidade de dar certo é muito maior do que a probabilidade de não dar.

Pra tomar uma sábia decisão a melhor coisa é enumerar prós e contras. Pensar em diversas possibilidades dos 2 cenários. Se tiver custos financeiros envolvidos na mudança, coloque tudo na ponta do lápis. Conversar com as pessoas importantes na nossa vida também traz mais segurança. 

Algumas dicas abaixo são importantes para se tomar uma boa decisão:

1. Tome a decisão quando você estiver se sentindo bem. Nada de decidir sob o calor de fortes emoções ou com qualquer tipo de pressão
2. Se muna da maior quantidade possível de informações antes de tomar sua decisão. Informações pela metade faz a gente tirar conclusões incertas. Pergunte tudo, tire todas as suas dúvidas antes da sua decisão.
3. Seja fiel aos seus sentimentos. Se sentir que vai ser furada, não vá.
4. Se optar por encarar o desafio, vá na fé e não olhe mais pra trás. Pensar no que 'perdeu' pode te deixar para baixo justamente em um momento que vc tem que estar com a energia a mil por hora
5. Tenha a certeza absoluta que a sua decisão foi a melhor pra você neste momento. 

Acredite em você! Você é forte e decidida! 

Se a vida embaralhar de novo as cartas da sua vida, pegue aquele "coringão" que eu sei que você tem, e use-o na hora de bater a sua canastra real!

Beijinhos e até a próxima!

Ansiosa? Eu? Moço, me vê mais um BigMac e um Chedar, por favor!

Desde pequena sempre fui ansiosa (em minha defesa acho que toda criança é hihihi)! Ficava sempre esperando chegar aquele dia da festa onde o garoto que eu era afim estaria, esperava chegar o natal da família, os aniversários, a formatura, casamento, enfim, qualquer evento já era motivo para ansiedade pipocar em níveis estratosféricos.

Eu colocava expectativa demais em cada um destes eventos e sabe o que normalmente acontecia? Eu sempre acabava achando o evento em si era so so , sabe? Sempre dizia “Ah...foi legalzinha a festa..”, “deu tudo certo”, “td ok”.
Enquanto o negócio ficava no plano imaginário, eu achava q iria acontecer x coisa, que eu iria falar y, que o cara tal iria me falar z, ai quando a coisa acontecia de fato, não acontecia um pentélesimo do que eu tinha imaginado, ai ficava eu pensando “ué, mas o q deu errado?”

A resposta é: NADA! Não aconteceu absolutamente nada de errado, aconteceu exatamente o que deveria acontecer. O problema era que eu fantasiava mil coisas baseada sabe-se Deus em que, e q no final não era nada daquilo q eu tinha pensando.

Já pensaram no que a ansiedade acarreta em nós? Saiba que isso acontece, pois colocamos no plano imaginário, possibilidade futuras, coisas que podem vir a acontecer (ou não), vontades, desejos, sonhos e expectativas em algo que não necessariamente vai acontecer exatamente como sonhamos.
Diminuir as expectativas pode ser o 1º passo para a mudança. Você acha que pode controlar exatamente o que vai acontecer com você? Acha que tem este super poder? Pois amiga, saiba que a resposta é dura, mas é libertadora: Você não controla nada! Nadica de nada! Nem seus sentimentos vc pode controlar, talvez quem sabe administrá-lo...

Abaixo te dou 5 dicas que funcionaram comigo e que você pode tentar e depois me conta se deu certo. Lembre-se quando repetimos algo por 3 semanas, ela se torna habito.

1.    Entenda os seus pensamentos. Descubra qual é o evento futuro que está para acontecer que te deixa assim, esta pilha de nervos. Sempre que você pensar nele, coloque-o em um plano menor. Finja q ele será algo “normal”.

2.    Não condicione suas ações a fatos/pessoas. Quando falamos algo como “Só posso fazer isso, depois que...”. Isso gera muita ansiedade, pois você coloca a responsa nos outros, não em você. Ai fica fácil colocar a culpa nos outros quando algo sair diferente do que você gostaria, não é mesmo mocinha?

3.    A comida é sua amiga, não inimiga. Que tal se ao invés de se jogar naquele Big Mac, você resolvesse se jogar num bate papo divertido com as amigas? Ou ainda fazer uma corridinha? Andar de bike? Ligar para os seus pais? A comida nada mais é do que um conforto, um carinho q ela faz em vc, então podemos pensar que este carinho pode vir das pessoas que a gente ama ou de ações de algo q nos dê prazer.

4.    Faça exercícios de respiração. Para me livrar da ansiedade, eu entrei no Yoga e lá aprendi o “pranayama” q nada mais são do que exercícios respiratórios que me ajudam muito a acalmar. Certamente vai funcionar com você. Tente antes de dormir, respirar profundamente pensando “O ar está entrando...o ar está saindo”...faça por uns 5 minutos e verá a diferença.

5.    Organize-se/Arrume tempo para cada um das suas tarefas. Nada de ser a super mulher e fazer mil coisas ao mesmo tempo. Isso só te gera mais estresse e ansiedade, pq dificilmente o negócio vai sair do jeito que você gostaria e ai vira um ciclo.

Relaxe aproveite mais e se preocupe menos. O segredo da felicidade é: Realidade – expectativa. Deixe a vida te surpreender mais.

Um beijo e até aproxima!

Rô

Você tem certeza de tudo? Eu não.

Olá meus queridos, tudo bem?

É com muito carinho que dou início ao meu blog. O blog da Rô Rocco

Me respondam uma coisa: O que vocês fariam se chegassem aos 30 e poucos anos e concluíssem apenas uma coisa: "Não tenho é certeza de mais nada nessa vida"!

Pois bem, chegando a essa clássica conclusão no mês do meu aniversário, decidi inciar este blog. De forma bem humorada, falaremos sobre como é chegar nesta idade e se sentir no meio de uma estrada, cheia de opções de caminhos a seguir e não fazer a menor ideia pra onde ir. 

As mulheres que estão nesta idade ainda tem a questão da maternidade que é talvez a decisão mais difícil. Quem já teve seus filhos, já vivem a experiência mais incríveis de suas vidas, mas e quem ainda não entrou nesta jornada? Simplesmente dá um medo absurdo! Sim caras leitoras, acha que é simples pensar "Ok, que tal termos um filho?" e 9 meses depois seu baby está nos braços? Na-na-ni-na-não. It`s not that easy! 

Só de parar a pílula tu já se borra toda de medo. Começa a passar 1 milhão de coisas na sua cabeça, o medo de desconhecido deixa a sua perna bamba. Ai vc escuta conselhos do tipo: 'Tá com medo? Vai com medo mesmo!" Mas será que é assim?  Será que TEM que ser assim? 

E quanto as mulheres que simplesmente não sabem se querem ter filhos? Já imaginou a pressão que elas vivem por não terem certeza disso? Elas são obrigadas a terem certeza disso agora? Hoje? Now? Elas podem se respeitar e esperar o momento mais tranquilo? E a pressão interna que elas se colocam? Ai ainda aparece um ser e diz: "Como assim você não sabe se quer ter filho?" A pergunta entra no cérebro assim: Você é uma looser! 

Quando demos o nosso primeiro choro lá atrás quando saímos da barriga das nossas mães, não recebemos a cartilha da vida. E lá fomos nós trilhando nosso caminho, tomando nossas decisões, errando, acertando, aprendendo, caindo, levantando, chorando, rindo, se descabelando e...pra no final ter a certeza de que, nada nessa vida é definitivo. A certeza de hoje, pode ser a incerteza de amanhã e vice versa. Portanto eu te convido a repensar junto comigo que não é pecado, não ter certeza de algo! E nem julgue o seu amiguinho do lado que pode estar passando pela mesma situação que você neste momento. 

Ao invés de tacar pedra por ele não pensar igual a você, que tal oferecer o seu ombro amigo? Se colocar no lugar do próximo pode ser o primeiro passo para melhorar a sua vida e das pessoas que convivem com você. E você? Em que ponto da sua estrada você está hoje? Já sabe qual caminho a seguir? Não sabe? Saiba que aqui neste espaço, você não está só.

Beijos e até a próxima!